Sebagai kawasan perumahan nyaman dengan lokasi strategis di Tangerang Selatan, Bintaro Jaya juga dikelilingi oleh ruko-ruko bisnis untuk membantu para wirausahawan mencapai potensi bisnis terbaiknya. Salah satu pemilik bisnis di bidang kuliner, Evi Moeljono, berbincang-bincang dengan tim Bintaro Jaya mengenai bisnis yang digelutinya.
Kerap disapa dengan panggilan Tante Evi, ia merupakan Pemilik dari Janice Cookies & Cake yang tokonya berada di Ruko Multiguna, Sektor 3A. Tante Evi telah merintis usahanya sejak 22 tahun yang lalu. Berawal dari hobinya membuat puding dan kue sejak remaja, Tante Evi awalnya hanya mengenalkan hasil karyanya ke kerabat dan keluarga saja.
Tak disangka, respon yang didapatnya pun cukup positif. Tante Evi lalu mulai memasarkan kue yang ia buat di supermarket-supermarket terdekat, dan perlahan-lahan mulai merambah ke penjualan online dan merintis toko kuenya sendiri. Mulai dari pudding, kue basah, cookies, serta masakan-masakan tempo dulu pun ia pasarkan di bawah nama Janice Cookies & Cake.
Satu keunikan yang dimiliki oleh Janice Cookies & Cake ialah penggunaan teknik Furoshiki pada kue dan cookies yang ia kemas. Teknik Furoshiki adalah teknik membungkus menggunakan kain yang berasal dari budaya Jepang. Teknik ini dipilih oleh Tante Evi karena memiliki unsur seni dan mengajarkan masyarakat untuk tidak menggunakan kemasan plastik yang berujung di tempat sampah. Oleh karena itu, teknik furoshiki dipilih sebagai bentuk upaya Tante Evi untuk memelihara lingkungan.
Saat ini Janice Cookies & Cake memiliki toko di kawasan Bintaro Jaya, namun Tante Evi mengatakan bahwa ia juga menerima pemesanan via social media maupun WhatsApp.
.jpg)
.jpg)
